CREON, L’IMAGE 2023
Un village authentique à découvrir !
Espelette, c’est la campagne, le côté nature avec ses nombreuses balades mais c’est aussi la gastronomie. Tous les produits du terroir déclinés autour du piment, une chocolaterie qui vient nous rappeler que le Pays basque est un haut lieu du chocolat. Le fromage de brebis est également bien représenté puisqu’il est produit dans les fermes du village.
Caché dans le Pays basque français se trouve un charmant petit village appelé Espelette. Avec ses nombreuses maisons traditionnelles, ses rues pavées et ses vues pittoresques, c’est une escapade idéale pour ceux qui veulent découvrir la vraie campagne française. Mais ce village est bien plus qu’un simple lieu de rencontre : c’est un site historique authentique qui propose de nombreuses activités pour vous divertir. De la randonnée à la cuisine sur le thème du piment, il y en a pour tous les goûts à Espelette, sans oublier la Pelote Basque.
En mai, La Fête du Axoa de veau. En octobre, la Fête du Piment est devenue une fête nationalement connue et attire une foule nombreuse. Le village est résolument tourné vers la danse avec son festival Gauargi (Spectacles de danses – enfants du monde).
Espelette est connue pour sa délicieuse cuisine sur le thème du piment. Les restaurants locaux servent une variété de plats qui mettent en vedette le célèbre piment d’Espelette. Des tacos aux tartes, il y en a pour tous les goûts.
Dominique Philippon